山崎日本威士忌收購指南

新山崎威士忌（ Yamazaki Whisky）是指近年三得利對山崎系列進行的升級與新作發表，特別是 2020 年後推出的全新版本與紀念酒款，讓經典的山崎風格更具現代感與收藏價值。酒液仍以山崎蒸餾所多樣化的原酒為基礎，透過水楢桶、雪莉桶與美國波本桶的多層次調和，呈現清雅花果香、蜂蜜甜感與細緻的橡木層次。近年代表作包含：山崎 Limited Edition 系列、山崎水楢桶（Mizunara Cask）、以及 100 週年紀念版等，酒體風味更細緻、平衡感更佳，瓶身與包裝也更精緻現代化。由於市場需求旺盛、限量版本常秒殺，在收購市場詢問度高，若外盒與酒標保存完好，通常能獲得優先估價，是日威收藏與長期典藏的熱門選擇。

山崎 10 年（Yamazaki 10 Year Old）是山崎蒸餾所早期的核心酒款之一，也是許多威士忌愛好者入門日威的第一支作品。此款以波本桶與雪莉桶熟成原酒調和，酒液散發蜂蜜、柑橘、青蘋果與淡淡麥芽香氣；口感清新柔順，帶有香草、焦糖與輕盈橡木層次，尾韻輕巧優雅，展現山崎一貫的細緻與平衡。山崎 10 年已於 2013 年前後停產，市面存量稀少，因此收藏與收購價值水漲船高。若瓶身、外盒與封口保存完好，收購市場需求非常高，常能獲得優先估價與佳價，是日威老酒玩家與山崎系列愛好者必收的經典入門款，非常適合作為長期典藏或拍賣轉手的稀有標的。

山崎 12 年（Yamazaki 12 Year Old）是三得利旗下最經典的單一麥芽威士忌之一，也是日本威士忌走向國際的重要代表作。此款以波本桶、雪莉桶與日本水楢桶多層次調和，酒液散發蜂蜜、熱帶水果、橙皮與淡淡檜木香氣；口感圓潤細緻，帶有香草、焦糖、柔和橡木與香料層次，尾韻悠長優雅，展現山崎標誌性的細膩平衡與東方氣質。山崎 12 年因其穩定品質與國際獲獎紀錄，成為全球日威愛好者必備酒款，也是收藏與送禮的熱門首選。收購市場詢問度長期居高不下，若外盒、酒標與封口保存完好，成交速度快，是日威收藏入門與中階玩家長期典藏的核心酒款。

山崎 18 年（Yamazaki 18 Year Old）是三得利旗下最具指標性的高年份單一麥芽威士忌之一，以長時間熟成的雪莉桶、波本桶與水楢桶原酒調和而成，展現極致的深度與複雜度。香氣濃郁，帶有黑巧克力、黑醋栗、乾果與檜木氣息；入口絲滑厚重，伴隨焦糖、香料、橡木與淡淡煙燻，尾韻悠長高雅，風格深沉而平衡。由於山崎 18 年產量有限、國際獲獎無數，是日本威士忌收藏市場的重量級標的。若外盒、酒標與瓶身保存完好，收購市場需求極高，常能獲得優先估價與高成交條件，是高端玩家與投資型藏家必收的經典之作，非常適合長期典藏與拍賣增值。

 山崎 18 年 日本機場限定版（Yamazaki 18 Years Japanese Airport Limited Edition） 這款是專為日本機場免稅通路推出的高年份限定版，延續山崎 18 年的經典配方，使用長時間熟成於雪莉桶、波本桶與水楢桶的珍稀原酒調和而成。酒液呈深邃琥珀色，香氣帶有黑巧克力、黑醋栗、無花果與檜木氣息；入口絲滑厚重，融合焦糖、黑糖、橡木辛香料與淡淡煙燻，尾韻悠長優雅，果乾甜感更為明顯。此機場限定版的瓶身與包裝採用專屬設計，辨識度高、發行量有限，僅能於免稅店購得，在收藏與收購市場詢問度極高；若外盒、酒標與封口保存完好，收購時常能獲得優先估價與高成交條件，是高端藏家與投資型玩家追捧的熱門標的，特別適合長期典藏與拍賣增值。

山崎 25 年（Yamazaki 25 Year Old）是三得利旗下山崎蒸餾所的終極旗艦款之一，僅選用熟成超過 25 年的珍稀原酒調和而成，主要來自歐洲雪莉桶，搭配波本與水楢桶，展現極致的深度與複雜度。酒液呈深邃紅褐色，香氣濃郁，帶有黑巧克力、黑醋栗、雪莉果乾、陳年橡木與檜木氣息；入口厚實絲滑，甜感、單寧與辛香料完美交織，尾韻悠長高貴，餘韻帶有淡淡煙燻與香料辛香，是山崎系列最能代表日本威士忌工藝巔峰的作品之一。由於山崎 25 年產量極少、每年限量裝瓶，市場能見度極低，在收藏與拍賣市場一直是高價成交的熱門標的。若外盒、酒標與瓶身保存完好，收購市場通常能獲得最高級別估價與專屬洽購，是日威藏家與投資型玩家夢寐以求的頂級酒款，非常適合作為世代典藏與長期增值投資。